|
|
|
|
|
|
||
|
WERKPROJECT: RESTAURANT Al in 1995 werden er in het restaurant van DAC Linnaeushof eenvoudige broodjes gemaakt. Er was nog geen uitgiftebalie, maar de bezoekers hielpen wel mee. Eind 1999 kwam kok Henk Ogier in dienst en werd het assortiment uitgebreid en de werkwijze geprofessionaliseerd. Sindsdien is het restaurant een werkervaringsproject, met als doel om uiteindelijk (eventueel ergens anders) betaald of vrijwillig aan het werk te gaan. 
Een van de voorwaarden is dat de deelnemer vier dagdelen gaat werken, dit wordt steeds opgebouwd met
een dag en zo uitgebreid naar vier dagdelen. Ook moet de deelnemer een sociale vaardigheidstraining volgen.
Momenteel heeft het restaurant veertien deelnemers.
Snel na aanvang ging het restaurant ook een avond open en dat is nu uitgebreid naar drie avonden per week. Voor een schappelijke prijs (€4 voor drie gangen: een voorafje, hoofdmaaltijd en een toetje) kunnen bezoekers hier eten. Het loopt goed, want er komen veel tevreden gasten. Openingstijden maandag t/m vrijdag van 12:00 tot 13:30 uur maandag, dinsdag en donderdag ook vanaf 17:45 uur
|
||||
Wilt u deelnemen aan werkproject Restaurant Linnaeushof?
